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洗茶,你誤會了多少年?

洗茶,是人們對某些茶沖泡過程想當然的理解。在茶文化領域,洗茶的標準稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術手段,而不是為了“洗去茶葉中的臟東西”。

2021-02-25

不會泡茶?這幾個小方法快速提高泡茶水平!

想要沖泡一杯好茶,除了要優質的茶品之外,沖泡技巧也是關鍵,如果你一直覺得自己泡茶水平沒有進步,又找不到原因,看完趕緊來來看看下面這篇文章,幫你快速提升泡茶水平。

2021-02-21

這幾種茶千萬別喝,不養生還易致病

沖泡綠茶適宜用80℃~85℃的水,時間為2~3分鐘,最好現泡現飲。綠茶比較細嫩,如果用沸水泡,其中的多酚類物質就會被破壞,茶湯不但會變黃,芳香物質也會散失。

2021-02-02

六大茶類的特點和泡法,教你掌握泡茶技巧

沖泡用水與其他茶類一致,最好選用山泉水,溫度控制80~90°,在沖泡前幾沖茶時,要用快出水的方式,一般注水后5秒即出水。

2021-02-01

不要再被騙了,真正的好茶得有這些特征

沖泡方法到位。不同的人即便泡同樣的茶也會有一些差異,技術上的原因也會導致茶的品質發生變化,比如茶毫多的,如果沖泡不當,茶湯極易渾濁。

2020-12-31

中國十大紅茶排名,看看你喝過幾種

該茶沖泡后,內質清芳,帶有蜜糖果香,上品茶又帶有蘭花香,香氣持久;湯色紅艷明亮,滋味干鮮醇厚,葉底鮮紅明亮。

2020-12-17

不會泡茶?這幾個小方法快速提高泡茶水平!

想要沖泡一杯好茶,除了要優質的茶品之外,沖泡技巧也是關鍵,如果你一直覺得自己泡茶水平沒有進步,又找不到原因,趕緊來看看下面這篇文章,幫你快速提升泡茶水平。

2020-11-20

雨天泡茶最難喝?

都說普洱茶是有生命的茶,不僅越陳越香,在水的激發下還能展現活性釋放出本真茶味,其滋味千變萬化,有時好喝到無可挑剔,有時卻是又苦又澀,難以入口。遇到這情況,老茶客就總結出自己的一套經驗:同一款茶不同時間

2020-10-03

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