“寧可三日無糧，不可一日無茶”

茶復合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類難以替代的。

2020-03-26

黑茶保存的幾大忌諱

雖然喝茶的朋友很多，但是并不是都對每一款茶了解，就如黑茶來說，一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。

2020-03-25

黑茶之緣，好好珍惜！

這個世界誘惑太多，就拿喝茶來說，茶類品種很多，喝過這個還想喝那個，然而品過茶類萬千，最終獨愛黑茶，只有黑茶，讓我百喝不厭。中國地大物博，黑茶、白茶、綠茶、黃茶、紅茶、青茶，每個人都有自己的偏好，每...

2020-03-14

黑茶，適合春天喝嗎？

一江冬已去，一江春已來。春天是肝當令的季節，肝屬木，最需要的是生長、通暢、朝氣蓬勃，最怕有壓抑它的東西。草長鶯飛的春日里來杯暖暖的黑茶，最是舒心愜意。一、黑茶解春困春風復蘇，陽氣生發，給萬物帶來了...

2020-03-14

夏天可以喝紅茶嗎？

有的人對紅茶有一個誤解，以為紅茶只適合在秋冬季節飲用，其實不然，夏天也是可以喝紅茶的。那么，今天我們就一起來探討一下這個問題吧。每個人體質不同，對茶性要求也不同。因為夏天炎熱，就覺得夏天喝紅茶會上...

2020-07-03

滇紅茶能煮嗎？怎樣沖泡滋味最佳？

滇紅是云南紅茶的簡稱，屬紅茶類。其外形色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強，葉底紅勻鮮亮，滋味濃醇，香氣馥郁，回味悠長。滇紅茶的功效有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降...

2020-05-17

關于滇紅，你一定要知道這些

在云南普洱茶大熱之前，滇紅都是云南茶的絕對主角。從滇紅誕生的抗戰時期到建國之后的很長一段時期在特殊時期，滇紅都承擔了出口換匯的重要工作。了解滇紅，對了解云南茶，甚至中國茶有很深的意義。滇紅的誕生：...

2020-05-15

走進滇紅心臟，感受真實云南紅茶

鳳慶，滇紅之鄉，不止一次去過，但每一次去都有不同感受，不同收獲。本次斟悟茶茶山調研團隊，依舊把茶山調研的第一站，放在了鳳慶。一是自己對云南紅茶的情結；二是斟悟茶團隊也想把最好的滇紅呈現給大家，讓大...

2020-05-15

綠茶：有的已經上市，有的正在采摘，有的還在等待發芽？

春去春回來，花謝花會再開。周而復始，四季輪回，大自然的規律。春，代表的新生命的孕育，代表著萬物的復蘇。茶行業，沒年最為期盼的也是春天的到來。這不，過完年到現在，各位的朋友圈應該都在歡呼著春茶上市吧...

2020-03-15

明前綠茶是這樣“煉”成的！

最美人間春月天。此番時節，可看千山吐翠，觀百花爭艷，亦可攜一縷清風，品一盞新茶，聽一段琴曲，悟一段人生。茶，便是絢爛春日的標本，更是催人思悟的活化劑。但你知道，一枚綠葉是如何變成一顆新茶的嗎？期間...

2020-03-12

“中國綠茶之味精”——“婺綠”

得天獨厚的地理條件、優良的生態環境和亞熱帶東南季風溫暖濕潤氣候，共同孕育出婺源綠茶（簡稱婺綠）湯清、計濃、香高、味醇的優異品質。新中國成立后的計劃經濟時代，婺綠為緊俏商品，國家統購統銷，不容許老百...

2020-03-10

千年茶鄉——婺源

在皖、浙、贛三省交界處，有一個令人魂牽夢繞的地方，她就是婺源（婺字讀wù，音同務）。這里歷史悠久、底蘊深厚，物華天寶、人杰地靈，風光旖旎、四季仙境，徽州記憶隨處可見，是每個人的夢里老家。婺源不...

2020-03-10

喝武夷巖茶好處多多

武夷巖茶作為烏龍茶中的珍品，品質特別優異，其所含的具有保健功能的物質，相當部分比其它茶類更高更豐富。這是因為，茶葉中所含具有藥理作用和營養價值的成分，因茶類、品種、產地、制作工藝和栽培管理不同含量...

2020-03-12

烏龍茶的四大“家族”

作為發源于福建一帶的代表性茶類，烏龍茶出現的時間并不長，但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及，內地也越來越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣，入口馥郁、回甘清甜，幾乎沒有苦澀的味道。而同...

2020-03-10

鐵觀音買什么牌子好？鐵觀音哪個品牌好？

我們日常買衣服鞋子的時候會去看品牌，買鐵觀音茶葉也不例外。但茶葉品牌這東西，仁者見仁智者見智，每個人的口味不同，鐘愛的品牌也會有所差別，因而無法直接評判說哪個牌子的鐵觀音最好，這個得因人而異，適合...

2020-03-07

鐵觀音屬于什么茶?鐵觀音的沖泡方法?

鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有七泡有余香之譽。鐵觀音的功效與作用眾多，因而知...

2020-03-07

一款好白茶的第一要素是什么

說到好茶的品質是什么，很多人首先會去想茶葉產地、品牌、滋味……好茶的標準有很多，不同的角度有不同的描述，而其中有一點特別在意的，那就是干凈。何為干凈的茶每個人對干凈都會有自己的理解，周敦頤看蓮花出...

2020-11-22

長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶?

白茶，有一年為茶，三年為寶，七年為藥的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢？有的茶友之所以會糾結這個問題，就是沒有弄懂二者的區別。或者說，還不知道收藏白茶該考慮哪些因素。今天...

2020-11-22

白茶為什么被稱為“茶中瑰寶”？

在中國，飲茶是一種文化，更是一種習慣。現代科學研究發現，白茶存儲到一定年份后，性質轉溫，口感醇厚，性質也更加明顯。好茶源于好工藝采摘早采一天是寶，晚采一天是草。白茶的采摘在清明前后。按照所做的產品...

2020-09-19

哪種白茶更適合放成老白茶？談談白茶的那些事

因其「香」和「藥用價值」，這幾年白茶越來越普及，走進了尋常百姓家。本期專題，讓我們聊聊白茶的那些事。純粹的是最美好的，一直喜歡工藝簡單的白茶。白茶素有一年茶、三年藥、七年寶的說法，存的越久口感越是...

2020-09-02

獨特的黃茶

一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。黃茶黃茶自古至今有之，但不同的歷史時期，不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現...

2020-03-01

黃茶中的君山銀針？猜你沒聽過吧！

中華十大名茶之君山銀針，屬黃茶。君山島是湖南省洞庭湖中的一座小島，地處岳陽城以西15公里處，與岳陽樓隔湖相望，總面積不到1平方公里，由大小不一的72座山峰組成。君山茶的茶園就圍繞著座座山峰，宛如一條碧色...

2020-03-01

黃茶的功效與作用！黃茶的種類有哪些？

黃茶可以說是由人們從炒青綠茶中發現而來的。由于殺青和揉捻不及時或者干燥不足而產生的茶葉變黃，于是產生了黃茶，所謂黃茶乃是葉黃湯黃之獨有的特點。下面為您介紹黃茶的功效與作用、黃茶的種類、黃茶的泡法和...

2020-01-28

雀舌形的黃茶代表是哪款茶？

1.黃茶是指初加工時，經過一道悶黃工序所制的茶類。具有黃葉黃湯的基本品質特征，既不似綠茶的清醇甘爽，又不似紅茶的甜和濃強。2.黃茶是以醇和厚味，火功旺重給人一種樸實無華的感受，3.黃茶包容性強，老嫩相差...

2020-01-28